أثبتت دراسات علمية أن تناول البطاطس بعد إعادة تسخينها قد يعرض لمخاطر الإصابة بالتسمم الغذائي وذلك لإنتاج البطاطس نوع نادر وسام من البكتريا التي قد تهدد صحة الجهاز الهضمي والجسم.

يعتبر المشروم من الأغذية المعروف عنها فوائدها الغذائية العالية عند تناولها طازجة وأن قيمتها الغذائية تقل عندما تتناول غير طازجة، لذلك يفضل الابتعاد عن تناول المشروم بعد إعادة تسخينه لتجنب الإصابة بأي أخطار صحية ناتجة عن ذلك الأمر.

تعتبر السبانخ من الأغذية الغنية بالعناصر الغذائية الرائعة التي يحتاجها الجسم وأهمها عنصر الحديد الذي يعمل على تقوية الجهاز المناعي بالجسم، لكن لتناول السبانخ بعد تسخينها مخاطر صحية وذلك لإفرازها مواد مسرطنة قد تعرض للإصابة بأخطار مرض السرطان عند تناولها بعد تسخينها.

تناول البيض بعد إعادة تسخينه من الأمور الخطيرة على المستوى الصحي وذلك لتأثيره على الجهاز الهضمي ويجب تجنبه للابتعاد عن تأثير ذلك على الصحة.

يعتبر الأرز من الأغذية الرئيسية التي يفضل الكثير من الناس تناوله مع الوجبات المختلفة، لكن يعتبر تناول الأرز بعد إعادة تسخينه من الأمور الغير صحية وذلك لإمكانية التعرض لمخاطر التسمم الغذائي، حيث إن الإرز المعاد تسخينه يحتوي على نسبة من الجراثيم التي تتسبب في الإصابة بالتسمم الغذائي.